세미홍차라떼

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작성자수제비 조회 65회 작성일 2020-08-12 06:47:05 댓글 0

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아이스 홍차라떼 만들기/How to make an iced black tea latte. [49번째 카페레시피/커피레시피]

아이스 홍차라떼 만들기/How to make an iced black tea latte. [49번째 카페레시피/커피레시피]





커피는 안 팔고... 맨 날... 레시피만 올리고 있는 것 같네요. ㅠ,.ㅜ;;





음... 우리가 일반적으로 알고 있는 홍차/밀크티/블랙티/얼그레이... 많이들 혼돈스러우실 겁니다.





그런데요. 제조 방법에 따라 약간씩 차이가 있기도 하고... 맛도 차이가 있는만큼, 별개의 음료라고 생각하시는 분들도 많으실 겁니다.



그렇지만, 통상적으로 모두 '밀크티' 범주 안에 들어가기 때문에...



가시는 카페에서 판매하는 음료의 명칭(표현)이 조금 상이하더라도... 그러려니... 하시면 편하실 겁니다.





홍차티백을 뜨거운 물에 우려내어 만드는 방법이 있고... 저희처럼 파우더를 사용해서 만드는 방법도 있습니다.



음료를 제조하시는 분 또는 음료를 마시는 분의 취향에 따라... 맛이 있을수도 있고, 입 맛에 안 맞을수도 있을 겁니다.





어떤 정통적인 방법만을 고수하고, 전통을 유지하는 것이 중요하겠지만...



새롭게 시도할 수 있는 방법이 있다면, 그것을 무조건 배척하는 것은... 저의 사고 논리와는 맞질 않습니다.





전통의 것은 그것대로... 새로운 시대에 맞는 방식을 만들 수 있다면... 그 방법도 연구하는 것이 좋다고 생각하거든요.





뭐... 그렇게 중요한 사항은 아닙니다만... 흐흐흐...





오늘은 이런 방식으로 홍차라떼를 만들어 보일꺼구요.



다음에는 조금 다른 방식의 홍차라떼를 만드는 방법도 안내해 보려고 합니다.





그러니까, 이 방법이 맞다, 안 맞다... 이런 논리는 일단 접어두자구요.





짧은 시간에 간편하고 맛있는 이런 홍차라떼를 만들 수 있다니...



우리가 얼마나 편안한 세상에 살고 있는지... 간단한 음료에서조차 절실히 느낄 수 있습니다.







코로 느껴지는 홍차의 진한 향기가 폐로 들어갈 때 쯤이면... 입 안에 침이 고이게 된다는... 전설의 홍차라떼...





시작해 보겠습니다. 하하하...


#홍차라떼 #말크티라떼 #홍차파우더 #그린티라떼 #녹차라떼
김깡총 : 홍차가루 어디껀지 정보 여쭤봐도 될까요?
모모우롱 : 홍차가루라떼네요..
김SR : 뜨거운 물에 녹였다가 우유를 섞으니 가루가 훨씬 더 잘 녹네요. 역시 프로라 다르시네요.

아이스 홍차라떼 Ice Milk Tea Latte

중독성이 강한 아이스 홍차라떼입니다~
그리고 커피마마 녹양점의 영업시간이 조금 변경되었어요 참고해주세요!
혜진홍 : 신기하고 오묘한 맛이에요 ~
유니 : 호불호 갈리는 홍차라떼~
문성빈 : 오늘은 다 좋은데요~~누가 마실지 모르지만 옮긺때 컵의 아래쪽으로 .....입 데는 부분에 잡고 가는 거는 에러였어요^^
달라이심 : 어떤 맛일지 궁금하네요
홍차와 라떼의 조합이라

핫 홍차라떼 만들기/How to make a hot black tea latte at cafe 23번째 카페레시피/커피레시피]

핫 홍차라떼 만들기/How to make a hot black tea latte at cafe [23번째 카페레시피/커피레시피]







홍차라고 하면... 보통 Red Tea (레드 티)라고 생각하시는 분들이 많으실 겁니다.



그런데... 이 "Red Tea / 레드 티"는 남아프리카 원주민이 즐겨먹던 붉은 색의 차인 "루이보스 티"를 가르키는 표현입니다.





홍차는 Black Tea(블랙 티)잖아요?! 흐흐흐...




저는 오늘 준비한 따뜻한 홍차라떼 만들기를 진행해 보겠습니다.





후다닥~~~~


#홍차라떼 #밀크티라떼 #얼그레이 #녹차라떼
Jason.명수 : 감사합니다!!!! 덕분에 잘만들거같네요 ㅋㅋㅋ

... 

#세미홍차라떼

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