색다른머핀

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작성자로스터리정 조회 3회 작성일 2022-05-17 11:55:48 댓글 0

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뭘 좋아할지 몰라서 다 준비한 6가지 머핀 만들기(블루베리크럼블,당근시나몬,쑥,오레오,초코나무숲,티라미수)

안녕하세요 진영입니다:)
오늘은 인스타그램으로 많이 요청해주셨던 n가지맛 머핀을 들고왔어요!

촉촉해서 더 맛있는 머핀 6가지맛으로 만나보세요!

오늘도 제 영상과 함께해주셔서 감사하고 행복한 베이킹하세요!

비즈니스 문의
jiny950@naver.com

Instagram
https://instagram.com/jin._.bake

[사용한 제품]
*버터:앵커무염버터
*백설탕,설탕:백설
*베이킹파우더:밥스레드밀
*크림치즈:크래프트 크림치즈*마스카포네: 밀라
*초코파우더:발로나 *쑥파우더:인차
*커피가루: G7 *녹차가루: 제주 유기녹차
*슈가파우더:꼬미다 *냉동블루베리:네추럴킹덤
*다크초콜릿칩:커클랜드

블루베리크럼블머핀(3개 분량)
버터 60g,설탕 60g,달걀 1개(껍질제외 50g), 박력분 100g,베이킹파우더 2g, 소금 1g,우유 30g, 바닐라오일 1g, 냉동블루베리 60g (저는 블루베리 좋아해서 90g 넣었어유,,)

크럼블(3개 분량)
아몬드가루10g,박력분15g,설탕10g,버터15g
(아몬드가루는 박력분으로 대체 가능)

당근시나몬머핀(3개 분량)
버터 60g,설탕 60g,달걀 1개(껍질제외 50g), 박력분 100g,베이킹파우더 2g, 시나몬파우더3g, 소금 1g,우유 30g, 바닐라오일 1g , 당근80g, 호두 40g

오레오머핀(3개 분량)
버터 60g,설탕 60g,달걀 1개(껍질제외 50g), 박력분 100g,베이킹파우더 2g, 소금 1g,우유 30g, 바닐라오일 1g, 반죽용 오레오 50g, 토핑용 오레오 소량

쑥 화이트초코머핀 (3개 분량)
버터 60g,설탕 60g,달걀 1개(껍질제외 50g), 박력분 85g,쑥파우더 15g,베이킹파우더 2g, 소금 1g,우유 30g, 바닐라오일 1g, 화이트 초코청크 40g

티라미수 머핀 (3개 분량)
버터 60g,설탕 60g,달걀 1개(껍질제외 50g), 박력분 100g,커피가루 2g, 베이킹파우더 2g, 소금 1g,우유 30g, 바닐라오일 1g,코코아파우더 소량

초코나무숲머핀(3개 분량)
버터믹스: 버터 60g,설탕 60g,달걀 1개(껍질제외 50g), 바닐라오일 1g
(반으로 나눠서 초코,녹차반죽으로 사용해주세요)

초코반죽: 박력분 40g, 코코아파우더 10g, 베이킹파우더 1g, 소금 0.5g,우유 15g
녹차반죽: 박력분 45g, 녹차파우더 5g, 베이킹파우더 1g, 소금 0.5g,우유 15g, 토핑용 초콜릿칩 소량

크림치즈프로스팅(3개분량)
버터 25g, 슈가파우더 30g, 마스카포네치즈60g, 크림치즈 60g

[영상 속 도구]
➰전자저울:드레텍 전자저울 5kg KS-514WT
➰머핀틀: https://link.coupang.com/re/NONPROFITSDP?lptag=CFM32639100\u0026pageKey=650245\u0026itemId=2307769\u0026vendorItemId=78185476760
➰소도구가 궁금하다면 영상을 참고해주세요!


[자주 묻는 질문]

1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요.
/상하가열모드

Artist : 오늘의 일기
Title : Everything
Link :

Title : Everyday
Link :

Title : 레몬 파운드 케이크
Link :

룰누랄라 : 헉 머핀영상 올라오면 너무 좋을 것 같다고 생각했는데 딱 올라와서 넘 신기해요!!! 이번 주말 베이킹은 진영님 레시피로 만들어봐야겠어요! 감사합니다
n n : Blueberry crumble muffin (3)
60g butter
60g sugar
1 egg
2g baking powder
1g salt
1g vanilla
30g milk
100g flour
60g frozen blueberry + 1tbsp flour

Crumble
10g sugar
10g almond flour
15g flour
15g cold butter

Carrot cinnamon muffin (3)
60g butter
10g sugar
1 egg
2g baking powder
3g cinnamon powder
1g salt
1g vanilla
30g milk
100g flour
80g carrot
40g walnut

Tiramisu muffin (3)
60g butter
60g sugar
1 egg
2g baking powder
2g coffee powder
1g salt
1g vanilla
30g milk
100g flour
Cocoa powder for dusting

Oreo muffin (3)
60g butter
60g sugar
1 egg
2g baking powder
1g salt
1g vanilla
30g milk
100g flour
50g crushes oreo
Oreo topping

Mugwort white chocolate muffin (3)
60g butter
60g sugar
1 egg
2g baking powder
1g salt
1g vanilla
30g milk
85g flour
15g mugwort powder
40g white chocolate chunks

Choco matcha muffin (3)
Butter mixture
60g butter
60g sugar
1 egg
1g vanilla
(Divide into 2; chocolate and matcha

Chocolate
40g flour
10g cocoa powder
1g baking powder
0.5g salt
15g milk

Matcha
45g flour
5g cocoa powder
1g baking powder
0.5g salt
15g milk
Chocolate chip topping

Cream cheese frosting (for 3 muffins)
25g butter
30g icing sugar
60g mascarpone cheese
60g cream cheese
*for carrot and tiramisu frosting

Preheat oven at 200C for 20min
Bake at 190C for 20min
mainedu vlog : i plan to make these for my family so i’m eagerly waiting for the english ver of the recipe. so much love and respect for this channel ❣️
Mark Lee : oh my god!! im loving most of your baking videos! it’s very calming and mouthwatering, hoping for english subtitles and recipes soon
오유림 : 헉 선물하기 넘 좋을 것 같아요 히히 !! 머핀도 이렇게 다양하게 만들 수 있다니 진영님 늘 좋은 레시피 감사합니다

진하고 달지 않은 초코머핀 | Chocolate Muffins Recipe

#홈베이킹 #초코머핀 #muffin

[레시피]
버터 120g
설탕 120g
계란 2개
우유 120g
박력분 200g
초코칩 100g
베이킹소다 2g
베이킹파우더 6g
코코아파우더 30g
소금약간

- 머핀틀 12개 분량
- 170~180로 예열된 오븐에서 22분~25분

[사용한 제품]
우유 : 매일유업
설탕 : 흰설탕
버터 : 앵커무염버터
밀가루 : 곰표 중력분
베이킹소다 : 브래드가든
코코아파우더 : 발로나 코코아파우더
베이킹파우더 : 선인 베이킹파우더EP(알루미늄 프리)
외발자전거신 : 예쁘고 맛있는 초코모핀을 만드셨네요
영상 잘 보고 응원합니다
Toshea jujubino : 따라 만들어 봤는데 맛이 아주 좋네요!!
Gabriel JO : 아 침이.... 쥬르륵.. 완전 맛나 보입니다 'ㅁ'.
권oougoo : 넘 맜있을 것 같내용 다음번에 이거 보고 만들어봐야 겠어용
덮밥게임하는 장어 : 와 진짜 맛있겠어요

트레이더조 궁금했던 신상템, 강추템 맛 리뷰 & 활용 | 파스타의 진실 | 맛있고 건강한 정보 | 고퀄리티 냉장/냉동식품 | 기특한 트조 추천템 사오세요 | Trader Joe's

안녕하세요 여러분~ 마망입니다.

오늘도 놀러와주셔서 감사합니다!
맛있는 정보는 널리널리 소문내야죠~

제 영상 재밌게 봐주시고, 댓글과 좋아요, 알림설정, 구독 해주시는 분들...한 분 한 분 다 소중하고 감사해요! 하튜하튜 ❤

그리고 화면 설정에서 영상 화질을 1080p로 설정하시면 더 선명하게 보실 수 있습니다. 우리의 눈은 소중하니까요. :)


이번 주도 맛있는 음식 드시며 행복하세요!
마망 드림






Music provided by BGM President
Track : Devil's Deal -

Track : BearMan -

Track : 뚱이의 낮잠 -

Track : Spring Walk -

Track : Everyday Picnic -

Track : Lulu~lala~ -

Track : Naptime in Spring -

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Young 영 : 찰리 침 흘리는 거 보니 저 같아요 ㅋㅋ 제가 찾던 파스타예요! 성분이며 구멍까지 너무 맘에 드네요~여기 파는지 또 찾아봐야겠어요~다른 것도 패키지도 다 예쁘고 궁금하지만 뭐 어째요 ㅜㅜ 없으니 그리고 스카프 매신 거 넘나 예뻐요~
소심한갱년기 : 신상 강추템 알려주시면서 그거로 요리해서 보여주시는거 넘 좋아요~~~
현미보다 더 건강한 파스타도 있네요 소스는 조심^^
냉동식품들도 잘 따져보고 사면 맛나고 영양도 챙길수 있는거 같아용
마망님 스카프 넘 이뻐요 ^^
시맘키친SimomKitchen : 컬러풀 머플러 잘 어울려요. 참신한 기획으로 진행하는 트조 신상 하나하나 흥미로워요 맛있어소녀들이 미식가로 발전 중~
김소희 : 언니 대단대단 진짜 대단해요! 요리도 육아도 ^^
쉘의하루The Daily Cher : 마망님 저 지금 잠깐 미국 와 있는데~ 트죠 가서 너무 신났잖아요~~ 그런데 이렇게 딱 마망님 트죠 추천템이라니!! 런던 돌아가기 전에 트죠 한번 더 가려구요!! 고기도 이미 다 잘려져있어서 너무 좋으네요! 트죠는 간식 종류들도 진짜 맛난거같아요~

... 

#색다른머핀

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