반건시만들기

페이지 정보

profile_image
작성자택배왔어요 조회 44회 작성일 2021-10-23 00:17:58 댓글 0

본문

아파트에서 곶감·반건시·감말랭이 실패없이 맛있게 만들기!

1. 먼저 감에 붙은 잎사귀를 떼준 다음,
껍질을 필러로 쓱쓱 벗겨주세요.

2. 그런데 꼭지 쪽 부분은 깎기가 힘들잖아요.
그럴 때는 키친타월에 소주를 묻혀
한 번 가볍게 쓱쓱 닦아주면 OK.
(이물질 제거 효과와 소독 효과를 동시에)

3. 요렇게 통째로 말려도 되는데.
그러면 시간이 굉장히 오래 걸려요.
(크기에 따라 다르지만
대략 한 달~ 45일 정도?)
그러니깐 2, 4, 8, 12등분 해줄게요!
*이때 8~12등분 한 건
중간에 나무젓가락을 꽂아놓으면~~
감끼리 붙지 않게 하면서 말릴 수 있겠죠.

4. 그리고 요즘 마트나 다이소 가보면
요 곶감 말리기 도구를 파는데,
그걸 사용하면 굉장히 편하더라고요!
감을 매달기 위해 요렇게 고정해주면 OK.

5. 그리고 바람이 잘 불고, 햇빛이 쬐는 곳에서
24시간 내내 오랫동안 말려주시면 된답니다.
단 이때 주의하실게.
곶감은 비에 굉장히 굉장히 약해요!!!!
그러니 비가 오면 창문을 빨리 닫고,
선풍기로 말려주시는 걸 추천드려요~★
이것만 주의해주시면,
곰팡이 피지 않고 잘 말려진답니다.

6. 이게 10일 정도 된 건데.
감말랭이는 확실히 쪼글쪼글
말려들어간 게 보이죠.
요거는 이때부터 먹어도 되는데.

7. 대봉감은 아직 커서 그런가,
아직 한 달은 더 걸릴 것 같네요.
좀 더 작은 건 친구에게 선물 받은 걸로.
20일 정도 지난 거랍니다.
그래서 겉은 딱딱하고,
속은 반건시로 잘 완성되었더라고요!

그럼, 여러분 가을이 지나가기 전에
곶감 맛있게 말려서 즐겨보시세요~♬

#곶감만들기 #곶감말리는기구 #아파트에서곶감만들기
#대봉감곶감만드는법 #대봉곶감만들기 #감말랭이만들기
#감말리기 #반건시만들기
디롱TV : 저희 할머니께서 감을 정말 좋아하시는데..잘 보고 갑니다
정가네쿡 Jung ga ne cook : 전수받은 비법
영상 잘 보았습니다^^응원할게요6
Khmer Food Cooking Everyday : Looking good yummy
yun _ : 너무 귀여우셔요.. 냠냠얌냠~
김노을 : 감말랭이 도구를 어디서 구입 하나요?
다이소에 가봤는데 없네요

SUB)감의 계절이 돌아왔어요!아파트에서 간단하게 곶감 만들기/ 반건시 만들기 쉽고 정말 맛있어요^^

안녕하세요 살찌우는엄마입니다
이번영상은 곶감만들기 해봤어요

아버님댁에서 따온 곶감용감을 깎아
아파드 베란다에 말리면 맛있는 곶감이 된답니다
베란다에 햇볕이 잘들어 생각보다 잘말라요
물론 날씨도 좌우하지만요ㅠ

이번에 비가 오는바람에 색깔이 그리 예쁘게
안나온것 같아 조금 속상했지만 맛은 좋았어요

곶감은 대봉감으로도 만들지만
곶감전용감으로 만들면 더 맛있어요

감말랭이도 같이 해봤으니 유익한 영상이 되었으면 합니다
그럼 맛있고 잼나게 시청해주시구요
다음 영상에서 또 만나요 ~^^

칼:시즈타쿠미 유리나키리
도마 :한옥명품도마

저의다른요리가 궁금하시다면 아래 인스타램 링크를 클릭 해주세요
https://Instagram.com/baego1009
문의사항
bae10090828@gmail.com

#곶감만들기#아파트에서곶감말리기 #감말랭이만드는방법 #대봉감#곶감감#곶감말리는방법 #곶감말리는기구 #반건시곶감 #감말랭이#집에서곶감말리기 #yt:cc=on
살찌우는엄마 : 안녕하세요 살찌우는엄마입니다
이번영상은 곶감만들기 해봤어요

아버님댁에서 따온 곶감용감을 깎아
아파드 베란다에 말리면 맛있는 곶감이 된답니다
베란다에 햇볕이 잘들어 생각보다 잘말라요
물론 날씨도 좌우하지만요ㅠ

이번에 비가 오는바람에 색깔이 그리 예쁘게
안나온것 같아 조금 속상했지만 맛은 좋았어요

곶감은 대봉감으로도 만들지만
곶감전용감으로 만들면 더 맛있어요

감말랭이도 같이 해봤으니 유익한 영상이 되었으면 합니다
그럼 맛있고 잼나게 시청해주시구요
다음 영상에서 또 만나요 ~^^

칼:시즈타쿠미 유리나키리
도마 :한옥명품도마

저의다른요리가 궁금하시다면 아래 인스타램 링크를 클릭 해주세요
https://Instagram.com/baego1009
문의사항
bae10090828@gmail.com
꽃할매와 손녀 Easy and Tasty : 감이 매달린 모습이 너무 예뻐요
이 계절에만 볼 수 있는 자연의 선물같아요❤❤
j j : 살,마님^^ 또 놀러왔어여~ㅋ
살다~살다 깎아놓은 감이 이뻐보이는 건
또 첨이네요
감 걸이 줄도 신기하고ㅋㅋㅋ
고생하신만큼 더 맛난 곶감 수확하시고요~
가족분들과 굿밤되세요♥
Ariha Lee : 집에서 말리는 감 치고는 어마어마하네요. 영상 중 코멘트로 '많군~'이라고 단순하게 표현하셔서 현웃터졌어요ㅋㅋ
요리사랑 cooking : 감으로 베란다를 병풍 두르셨네요
쪼가리 감도 맛있는데 ..
쪼개 주시는 감 너무 먹음직스러요 수고하셨습니다

☆곶감ㅡ이 방법대로 하면 누구나 쉽고 맛있게 만드실 수 있습니다. 쫀득 쫀득~!☆★Dried Persimmon★

*가정에서 곶감 만들기가 쉽지 않죠?
하지만 이 방법대로 하면 누구나 쉽게 할 수 있습니다. ^0^

ㅡ재료ㅡ
물 2L, 감 50개, 곶감걸이 5개

ㅡ요리 순서ㅡ
◎감 깎기
1. 감을 깎기 전에 물 2L를 냄비에 붓고 아주 약한 불로 예열해주세요.
그럼 감을 깎는 동안 물이 천천히 끓어 감을 쉽게 데칠 수 있답니다.

2. 감 50개를 깎을 때 면장갑(or 목장갑)을 끼고 깎으면 전혀 미끄럽지 않습니다. :)

3.감을 감자 칼로 깎은 후 감 꼭지의 밑 부분을 과일 칼로 마무리해주세요.

4. 감을 깎는 동안 약불에 올려놓은 물이 팔팔 끓고 있네요!

◎감 데치기
1. 체망에 감 5~6개를 올린 후 뜨거운 물에 10초 정도 담갔다가 얼른 건져주세요.

2. 감을 뜨거운 물에 데쳐주면 소독이 돼서 곰팡이도 안 생기고 뽀얗게 잘 마른답니다.

3. 감을 3번 데쳤더니 물 온도가 뚝 떨어져서 냄비뚜껑을 덮고 물을 팔팔 끓여주세요.

물이 팔팔 끓으면 아까처럼 감을 뜨거운 물에 10초 정도 담갔다가 얼른 건져주시면 됩니다.

◎감 말리기
1. 곶감걸이는 철물점에 가면 한 개에 천 원 씩 팔아요.
그 곶감걸이 5개에 감을 잘 끼운 뒤 s자 고리를 걸어서 빨래 건조대에 걸어주세요.

2. 빨래건조대에 감을 걸은 후 선풍기를 미풍으로 두고 12시간 동안 틀어주세요.
※곶감 양이 많아 여러 군데에 걸어놓았으면 선풍기를 회전으로 틀어주시면 됩니다.

3. 일회용 장갑을 끼고 곶감 표면을 만졌을 때 꾸득꾸득해졌으면 그 때부터 선풍기 시간을 하루에 2~3시간으로 줄여주세요.

4. 선풍기를 하루에 2~3시간 동안 틀어주는 과정을 5~6일 동안 반복해주시면 됩니다.

5. 비가 오는 날에는 습기가 많아서 곰팡이가 필 수 있으므로 꼭 선풍기를 미풍으로 두고 히루 종일 틀어놓으셔야 됩니다.

6. 이 곶감은 10일 동안 말린 반 건조된 곶감입니다. 떫은 맛도 없고 아주 좋아요~!

이대로 드시고 싶으면 냉동고에 보관해서 드시면 되고 좀 더 말려서 드시고 싶으면 건조대에 계속 놓아두시면 돼요.

7. 이 곶감은 20일 동안 말린 곶감입니다.
곶감 색깔이 까만 이유는 당분이 농축돼서 까매진 것이니 걱정마셔요. ^^
20일 동안 말렸는데도 곶감이 참 깨끗하고 뽀얗죠?

*요즘 땡감이 많이 나오니 여러분도 이 방법으로 곶감을 맛있게 만들어 보셔요.

☆이 분들은 영상 출처를 꼭 밝혀주시기 바랍니다.
-이 영상을 공유하시는 분
-이 레시피를 따라해서 동영상을 제작해 수익창출을 하시는 분
※영상출처를 밝히지 않고 수익창출을 하면 저작권 침해 신고의 대상이 됩니다.

♧bgm 1.
Music by BENSOUND http://www.bensound.com/royalty-free-...
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library

MJ Lee : 너무 감사해요
곶감이...정성과 인내가 필요하네요
외국에 살아서 꽂감 건조대를 살순 없지만 두꺼운 실에 묶어 매달아서라도 꼭 한번 만들어 볼께요^^
이정순 : 월하감은 첨 들어보는데...곶감용 감사면되갰죠? 인상 참 좋으세요~^^
최윤 : Nice!
남춘례 : 좋은정보 잘 봤습니다 자세하게 설명을 잘하심니다
코알라_koala : 정말 좋은 정보 감사합니다!!
잘 배우고 갑니다 ^^♡

... 

#반건시만들기

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 6,315건 3 페이지
게시물 검색
Copyright © www.sisa919.com. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz